El arroz es una planta monocotiledónea de la familia de las gramíneas o poáceas El arroz es el cereal que ocupa el tercer lugar de los más cultivados y consumidos a nivel mundial, sólo superado por el maíz, el primero y el trigo, el segundo. Más de la mitad de la…
La cebada es el cuarto cereal más cultivado en el mundo La cebada (Hordeum vulgare L. 1753) es el cuarto —después del maíz, el trigo y el arroz— cereal más cultivado en el mundo. Es una planta anual de la familia de las poáceas o gramíneas, semejante al trigo, con…
El centeno es un cereal que probablemente se cultivó en Turquía hace unos 8500 años El centeno (Secale cereale L. 1753) es un cereal forrajero rústico —resistencia al frío y adaptado a crecer en suelos pobres— de la familia poáceas o gramíneas, ampliamente cultivado…