Significados de la palabra ‘menú’ Etimología y diversos usos del término menú Esta palabra procede del francés menu y aparece en el diccionario de Elías Zerolo (año 1895), en donde dice: “Palabra francesa equivalente a la castellana minuta, lista de manjares…” Entendiéndose por manjar ‘una comida sabrosa o exquisita’. En inglés (menu) se registra desde 1830. Menu en francés procede del latín mĭnūtus, adjetivo que significa “de pequeño tamaño”, “diminuto”, “debilitado”, “ínfimo”, como en litteræ minutæ “letras pequeñas”; minutus animus “ánimo cobarde o menguado” (Cicerón).  Mĭnūtus es el participio pasado del verbo mĭnŭo, ĕre, “disminuir”, “reducir”, “desgastar”, empequeñecer: minuitur memoria “memoria disminuida (Cicerón); minuente aestu “cuando la mar disminuye” (Julio César). Claro que es entendible el porqué la palabra m. lleva implícita la idea de algo pequeño, puesto que en él se anotan pocos platos (platillos en México) que se ofrecen como opciones para comer, si comparamos la larga lista de de posibilidades en la gastronomía de cada lugar. Significados del vocablo francés menu entre los siglos XI-XIX 1- Siglo XI: “el pueblo de escasos... leer más